第49节(2 / 2)

有店长这个‘胡萝卜’吊在面前,让店员们格外努力表现自己。

苏渺说的招揽客人不是大喇喇地站在门口喊或者单纯发传单,她把自己想到的招揽方式告诉两个店员,让她们记住后就回去了。

店员站在原地捋顺刚才苏渺教的东西后开始行动,首先是选择目标客人,这个目标客人需要她们凭眼力自己判断,这个苏渺不可能细细地去教她们如何分辨,毕竟这也是能用来考察的一个点。

苏渺趴在柜台上看,正门的女店员拦住的是一家三口,此时她手上正拿着店里印有优惠券的传单跟他们介绍店里的产品。

而侧门的女店员看中的是三个手挽手一起出来逛街的小姑娘。

最后三个小姑娘每人拿着一张优惠券走进店里,那一家三口拿了店员给的优惠券后就走了。

看到有人进来,剩下的两个店员赶紧打起精神招待,小女生们最先注意到的是韩晏,但一看到他那张不苟言笑的脸,哪怕长得再帅也不太敢上前搭话了。

这时候男店员脸上带着温和的笑容主动招呼:“你们好,请问需要喝点什么呢?今天是新店开业第一天,优惠力度很大哦。”

三个姑娘看了冷脸再看笑脸,自然会觉得面带笑容的人越发亲切,男店员这一举动大大缓解了小姑娘们想要退缩的情绪:“你们店是卖喝的?我还以为是卖点心,店里什么东西比较好喝啊?”

男店员道:“珍珠奶茶、杨枝甘露、香芋西米露、双皮奶、烧仙草这五种饮品是我们店的招牌饮品,它们价格都是一样的。今天开业优惠做活动,招牌饮品买两杯送一杯,有优惠券还能抵扣一块钱,一单能使用一张优惠券,如果三位选择买二送一的话算只一单哦。”

女店员站在旁边适时给她们每人递了一张价目表:“三位可以看看,除了招牌饮品,我们店里还有十几种饮品,其他饮品使用优惠券可以抵扣五毛钱,开业活动会持续三天,每购买一单会再赠送一张优惠券,每日优惠券是限量的,送完即止。”

招牌饮品定价一杯三块钱,价格在店里所有饮品里中等偏高,而最便宜的饮品是绿豆沙跟红豆沙,只卖一块钱一杯,用优惠券抵扣五毛钱的话一杯只需要五毛钱。

现在在外面卖的绿豆糖水价格也是五毛钱,如果没有优惠券,店里这两样价格比外面贵一倍,但店里的绿豆沙跟红豆沙味道比外面好,分量也比外面多一些,而且在只要买了饮品就能在店里找个位置优哉游哉地坐着,边吹冷气边喝,不管坐多久都不会被赶走。

三个女生看了一遍价目表,有两个女生性格比较保守,觉得买招牌饮品的价格跟绿豆沙红豆沙相比偏贵了,也不知道是不是真好喝,但又想待在凉爽的店里,便决定先买最便宜饮品的喝喝看味道如何。

另一个女生对店员推荐的招牌饮品很感兴趣,最后她们决定各自分开单买,反正有开业活动,买一单还会再送一张优惠券,真好喝的话可以下次再来尝尝招牌饮品。

在三个女生选择的时候,侧门最先招揽到客人的女店员又招揽到几个客人进店。

苏渺此时已经脱下围裙,坐在甜品店最角落的桌子里,她面前的桌子上放着一个笔记本,把店员们的表现一一记录下来,以后这些就是发放福利以及店员升职的凭据了。

可惜店里没有电脑操作系统,也没有监控,不然还会更方便点,在选出新店长之前,这些就只能苏渺来做了。

有了第一第二个吃螃蟹的人后,一直在外面观望着的人终于也陆陆续续进来了,这些客人一走进来,几乎每个人都忍不住发出一声叹息:“哇,这里面真凉快!”

有同行的人附和:“可不是,应该早进来的,站在外面太阳能把人晒出一层油,商场里也热得很,简直跟蒸笼一样。”

另一个人看了价目表跟朋友凑在一起咬耳朵:“你们看,这家店里的东西贵的便宜的都有,贵的也不算太贵,开业还有优惠呢,别说,就算东西不好吃,以后咱们逛累了,进来买一杯便宜的甜品在这里歇歇脚吹吹冷风也挺不错。”

“我们现在就在这里喝点东西呗,进过这里后,就感觉商场里根本没法待,我是不想继续逛了。”

“我也是,快点快点,咱们点好了赶紧去占个好位置!我看靠窗那个位置就不错,可以看到街景,跟电影电视里的咖啡厅一样,真有情调真浪漫!”

“对呀,刚才要不是看这家店装修太高级,担心价格太贵不好意思进来,凭着这冷气我也要进来看看的。”

…………

韩晏看店里的人越来越多,渐渐热闹起来便脱下了围裙,也离开柜台,把空间留给店员们。

店员第一天上班,也是第一次接触这样的工作,刚开始难免会手忙脚乱,但这些都是暂时的,这是他们的工作,他们总要适应。

两个老板中,苏渺稍显平易近人,韩晏更严肃些,有严肃的老板在场的话,店员们发挥起来难免束手束脚,会更紧张、更容易出错,他打算干脆就不继续在店里待着了,以免影响店员们的适应与发挥。

韩晏拿着一杯饮品放在苏渺手边,然后拉开她旁边的椅子坐下:“等会儿去看二店的装修?”

苏渺摇头说:“你自己去吧,我还要等人。”

韩晏问:“等谁?”

“我的同桌跟舍友们。”她还要借助这些同学在江关县中学生市场中打出名气呢,可不能马虎。

万一成功了,以后没准‘渺渺甜品店’将会成为中学生们青春里一笔浓墨重彩的美好回忆。

苏渺宿舍里,只有她自己是外地来的学生,其他舍友虽说有几个是江关县下辖乡镇升上来的,可他们初中时都在江关县读书,在江关县学生中的人脉比苏渺广多了。

一个县城说大不大,本地人在街上走几步都有可能遇到同学,也许某个人高中的同班同学就是她小学同班同学的初中同学。

说一句三步遇同窗,五步遇亲戚都不为过。

苏渺不去,韩晏只能自己过去了,为了尽快抢占江关县的市场,他们的计划是一店一开业就要开始二店的装修。

不过二店的装修时间不像一店那么紧,他们谁有空的时候偶尔过去看看就行,施工队都是韩晏自己找来装修一店的同一批人,两家店风格统一,也就是面积不同,基本上出不了差错。

苏渺目送他离开,却见韩晏出门后没走几步就停下,从口袋里取出墨镜跟折叠渔夫帽戴上了,整张脸又被埋进阴影里。

她站起身往四周看了一圈,果然,那辆车又停在了惠民商场正门口,这一次商场门口的保安记住了那辆车子的车牌号,没再试图赶人,而是提前一步走过去,学着商场经理的样子恭恭敬敬地给小轿车后座的人打开车门。

苏渺看看那辆车上下来的人,再想想韩晏的长相,越看越觉得那个中年老板长得跟他真像。

不过这跟她没关系,苏渺收回视线,端起韩晏放在她手边的饮料喝了一口,而后盯着特别定做的精致玻璃杯看了一会儿,用只有自己能听到的声音小声道:“还是得抓紧时间看看能不能去定做一批一次性杯子,不能外带是硬伤啊!”

接着又瞥到柜台侧面的小窗,那个小窗面对着大街,不利用起来有点浪费了,要不然改天问问韩晏能不能弄个冰激凌机来做甜筒卖卖看?

作者有话要说:

第77章

齐小薇几人是中午到的,她们坐着齐小薇爸爸的车,直接到达甜品店门口。

惠民商场只有一家店铺被买下来后一直没卖东西,现在也只有它门口有花篮,还铺满了红色鞭炮纸,她们想找错都难。


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