汴京美食录 第58节(2 / 2)

李妈妈还待犹豫,却听慈姑说:“原本的灶房拆了建一座楼阁,这等位置的楼阁一月便能租百两银子出去……”

“行!就六十两银子!”李妈妈咬咬牙,应了下来。

这桩生意就此谈妥。

一行人从明月楼出来,吴自用按捺不住好奇心:“师父,适才您跟那位李妈妈说了什么,居然能一句话就叫她勃然变色?”

“肯定是掌握了她什么黑料把柄。”疾风毫不犹豫,这也是他们皇城司审理犯人惯用。

慈姑笑着摇摇头:“我当时说,李妈妈,适才熙春楼可是二话没说定下了我的席面呢!”

什么?就这?

疾风瞪大了眼睛,他出身入死按道理不应当为这等事惊愕,却还是转圜不过来:“熙春楼定下与她何干?”

吴行老却似乎明白了什么,一脸了悟。

“多年前李妈妈与扈春娘都曾是一座行院里的,一个是花魁,一个便是榜首,两人互不服气,之后做了鸨母之后又争斗个不休,只是李妈妈横竖总差些运气,不论是何事,总是被扈春娘压着一头,一听扈春娘有,二话不说自己也要有。”慈姑笑道。

这是她这些天叫汪三爷打听来的,汪三爷吃喝玩乐的劲头用在这种事上那是头头是道,慈姑得知明月楼处处与熙春楼别苗头后便有了这桩主意。这般争红了眼的死对头,自然只须利用她们争斗的心理便能谈妥生意。

吴自用还有一事不懂:“为何适才还是四十两,如今已经涨价成六十两银子?”

“因着熙春楼是最好的行院。”慈姑抿嘴笑道:“接下来几家还要更贵哩。”

可接下来几家也省事,只要说明熙春楼和明月楼都已经定了,剩下的那些行院便纷纷掏出八十两银子来,只不过慈姑加到八十两银子便没有再加,反而又换了菜式,菜色雅致,荤素搭配,却将功夫菜从菜式中抽取,这次叫价又是四十两银子,而后三十两银子,二十两,十两。甚至连最下等的私寮都不放过,谈好了五两银子一桌席面的买卖。

吴自用看的目瞪口呆。

疾风也好不到哪里去,寻着个时机悄悄问慈姑:“康娘子,您缘何要去那种……那种地方?”

在他的认知里,侯爷固然不会娶个循规蹈矩无趣乏味的大家闺秀,可是今后的主母若连行院都去过,这着实……

慈姑不过淡然一笑:“因着我是行老,这一坊的厨子生计都系在我手里。”

她似是知道疾风要说什么一般:“你可是担心有损你家侯爷颜面?”那对眼睛澄澈如洗,似乎直能看到他心里了,倒逼得疾风呐呐。、

慈姑却混不在意,洒脱一笑:“若能多几户厨子吃饱饭阖家安宁,这门亲不结也罢。”

疾风似被火燎了一般不敢再说一句话。

谈定了生意,厨子们怎么办?

吴行老毫不犹豫:“自然是长寿坊的厨子们。”

吴自用将他们召集起来,长寿坊与永平坊挨着,是以厨子们沾亲带故都听了许多康娘子的事迹,自然各个踊跃来参与。

有人说:“我家孩子二姑丈就在信陵坊里做厨子,从前连饭都吃不上,如今沾康娘子的光在炙肉店做大厨哩,每月除了雇佣银一两银子,还能将自己家小子也送来跟着学艺。”

慈姑便叫吴行老挑选其中手脚干净为人可靠的厨子五十名,而后叫他们比照着其余两坊的规矩,将小娘子小儿郎送来,一并使唤跑腿。

因着历朝历代来做徒弟的便是给师父当牛马使,是以厨子们慈姑使唤自己家的儿郎毫无二话,何况慈姑管饭之外给他们每人一百文的月钱,倒惹得厨子们过意不去:“没听说过学艺还能拿钱的。”教导自己家孩儿越发上心。这是后话不提。

有了这许多人许多事,慈姑忙忙碌碌到了下午才回了家。

一走进巷口慈姑便听得门外熙熙攘攘的吵闹,她的院子正在修建,如今还寄住在马夫人家里,听那熟悉的大嗓门便知是马老夫人,如今慈姑已经习惯,抿嘴一笑便过去瞧个究竟。

原来汴京城里每到这一日便热热闹闹起来,满城的小贩都担着将开未开的荷花苞贩售,马老夫人从洛阳过来没瞧过这热闹,便极罕见花了十文钱买了一对并蒂莲。

她老人家不花钱则已,一花钱就出事,瞧那莲花新鲜,便少不得多摩挲了两把,谁知这一摩挲便出了问题:“啪嗒”一声,其中一朵和花苞掉落地上。

团姐儿帮马老夫人捡起来,马老夫人定睛一瞧:不对啊,说好的并蒂莲,怎的变成一头了?

再仔细看那莲花后面有个粗竹签,将莲花插到另一朵莲花梗上,看似并蒂,实际上不过是两朵普普通通的莲花罢了。

欺骗马老夫人那还跑得了人?

她当即便扭住小贩衣袖闹将了起来。

好在小贩就在马府门口摆摊,马夫人很快便得到婢女通风报信,簇拥着出去解围。

马老夫人一见女儿来了,胆色更壮:“莫不是欺侮我年老体迈?”

小贩被她揪着衣襟几乎要提溜起来,一个劲儿喊冤:“您老人家还年老体迈?”

他被马夫人救了下来,两人七嘴八舌将事情始末说个清楚,马夫人忙将马老夫人搀扶过来:“娘,汴京城里便是这习俗,惯常用荷花用高粱梗穿做并蒂莲,为着讨趣儿。”

再指点小贩一箩筐莲花:“您动动脑筋想想,怎会有那么一担并蒂莲?”

听说是汴京城里风俗,马老夫人这才悻悻然蔫了下来,她老人家自从来汴京后便老是担心自个儿举止露怯,日日要显摆:“我们西京洛阳不必比你们东京差!”如今倒被人瞧做个没见过世面的土包子,是以扭头就走。

她嘟哝着嘴进了院门:“哼,我们洛阳牡丹甲天下,不比个并蒂莲强。”

“娘啊!你说您老人家素来也不喜个花儿朵儿的,怎么就忽得想起买这物件了呢!”马夫人跟着走进来,埋怨马老夫人。

“还不是因着想为你求个并蒂的好姻缘!”马老夫人狠狠道。

马夫人一愣。

慈姑恰在此时迎了上去:“今儿过节,我要做果食,两位莫不如来帮忙?”正好解了她们的围。

糯米粉用筛子筛了好几遍后与水活成,而后蒸锅坐盆,将糯米粉与糖桂花、白糖一起拌得匀称放入盆中,待蒸熟后取出,再用纱布定型,便做成一道白云糕,切块后淋一勺子海棠果蜜。

马夫人取一块吹凉递给马老夫人,马老夫人尝一口,白云糕恰如其名,绵软如白云,舌尖一抿瞬间融化,海棠果蜜的清新酸甜撒在云朵之间,倒如一场蜜雨一般。


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