呃再接个客人嘛，不耽误你，半小时，怎么样？

半小时五百。

哦，别误会，我开的是正经餐馆。

别这样嘛！人家正失恋呢！那我早点过去，五点？六点？

耸肩。

阿佑和局座一样，都是外号，阿佑的真名叫左小晨。左小晨逢人便说一故事，她爷爷的故事。五十年代，十七岁的左爷爷因为一个小误会被抓起来，批.斗之后送进农场改造，一晃十来年，六十年代末，农场的主任同情他，说可以给他开个假的疾病证明放他回家，但出去后没有身份，左爷爷答应了。出去后有一天左爷爷在街上被车撞了，当场没了呼吸，被拉去了火葬场，马上就要烧了，火葬场的同志发现他没有身份证明，这属于尸源不明，不能烧，于是又抬下来先放置一边，几小时后左爷爷醒了过来，捡回一条命，这才得以结婚生子，生了左小晨的爸爸，所以左小晨总说感谢上天保佑，否则就没有她爸爸，没有她爸爸也就没有她，再加上她姓左，大家就叫她阿佑。

阿佑是个长相可人的长发姑娘，人们总是被她的外表迷惑，以为她多可人，其实算了，看在她是我最好哥们儿的份上，不多吐槽了，反正你们以后也会知道。

话说，你今天为啥提前打烊了？被我腹诽的人继续问道。

我忍不住打了个哈欠，为这个无聊的故事涂上底色，明天是汪亚茹女士的生日，她让我午饭前就到她家里，所以今天提前打烊。

酱紫啊，我还以为有什么八卦那我更要去找你了，有礼物送给阿姨！

我在心里叹了口气，行吧，你五点一刻来。

挂了电话我继续检查食材。北极虾还是三哥送过来的，新鲜，腹部无籽，头部有膏，这很重要，所有的水生物都在产卵前最鲜美，这时鸟苷酸和肌苷酸达到最佳平衡，一旦卵排出了，产生鲜味的氨基酸便大打折扣，肉质也如同嚼蜡。所以当鲑鱼们逆游瀑布险滩，伤痕累累地越过北美尼亚加拉瀑布或者陕西黎坪瀑布，执着地要去出生地产卵时，还要经历最后一次浩劫：人类的捕食。产卵前的鲑鱼才最美味。

一盒颗粒饱满的干虾籽，我要拿它试做一道菜。一块藏香火腿的上方，几只荷兰啤梨，还有些零零碎碎的，冬瓜，鸽子，花蟹，一些安神药材这些食材只服务一位客人。

下午四点，我在家吃了碗阳春面，工作前我不会吃口味重的食物，会影响我的味觉和口气，吃完便带着食材打车去店里。

小店坐落在R市纸醉金迷的CBD，我们当地人叫它尚古，没错，就是那个A股H股上都牛哄哄的尚古集团。尚古的总部在这里，公交车站台都把这一站叫做尚古，久而久之，它就取代了这一片区的名字。

寸土寸金的尚古，七年前商铺月均租价每平米两三百块，我带着吴菲我高中时青梅竹马的前女友，我俩一合计，只敢租二十平那么大，吴菲问我非要开在尚古吗？我故作深沉：地段，地段，地段。当时这句话还没被说烂，还能唬住人。

后来我选择了地段，牺牲了面积，在光鲜大厦后座的小巷子里，开了家来三个客人就抹不开屁股的深夜食堂，于是我们把它命名为两个人的局，显得我们能开起更大的就是不愿意开似的。

没想到，不知是因为两个人还是深夜，竟然有了点饥饿营销的效果，想来体验的客人越来越多，常常预约都排不上，要让人家等两天。

再后来，五年前吧，吴菲跟男人跑了，两个人的局歇业一个月，手停口停，我又杀了回去，店名改了，去掉两个人，只剩局。

哦，你们想吃吴菲的瓜？太糟心了，现在不想提，以后看心情。

阿佑是五点来的，跟我预料得一样，不会管我让她五点一刻来，她知道我一般五点就进店准备。

她到店里时，我正给半只冬瓜雕花，准备炖今晚的客人最爱的冬瓜盅，保证她七点来了就能喝上。冬瓜取靠瓜梗的那一半，肉更厚实，去瓤雕花后，要先隔水炖半小时。店里放着轻爵士，我干活儿时听着放松。

阿佑摘了墨镜，歪着头看我手上的活儿，我抬眼看了她一眼，见她眼睛没肿，鼻子没红，看来这次这位失恋对象不重要，说吧。我催道。

她梗着脖子将眼珠子翻了一圈，活像那位叫黄龄的歌手，局座，你这手太好看了，手指颀长，骨骼清丽，做起活儿来精准稳，她伸出手，真是攻得一手好

打住，我制止她的话和伸过来的手，看归看，别上手。

啧啧，阿佑又将脖子一梗眼睛一翻，你以为谁都能被我摸？？

是是是，我们左小晨可是个角儿，哪能随便摸人的？都是你给了钱才摸的。我把雕好的瓜放进炖盅里。

给后吧给前！我看你现在掉钱眼儿里了，你这地方不让人点菜，还收一小时一千块，来你这儿吃饭的那些姐姐肯定是被你下蛊了！

每人每小时一千，酒水另算，也有男性食客，我纠正她，我的菜好吃啊，又陪聊，按摩肠胃和心灵，等于你吃了美食，做了心理咨询，一对一服务，可不值这个价吗？

也真让你做赢了，现在这附近圈子里的人还真拿来这里打卡当炫耀资本，阿佑说着将一只包装精美的袋子扔进我手里，给阿姨的生日礼物。

我看了看，是条范思哲的丝巾，哟，挺舍得啊。我和她太熟，讲话没啥顾忌。

别人送我的，我嫌太娘。阿佑比我狠。

得，我看她今天就是想找个人陪而已，哪有什么期待中的失恋大戏？我继续备菜，鸽肉、冬菇切丁，拆花蟹取肉。

今晚的客人是谁？我认识吗？阿佑问。

认识吧，城市电台晚十点档的主播萧梓言。

哦~那档情感节目？叫什么来着梓言自语？

嗯，对。我握着柳叶刀，屏住气息片冬菇。

哇，她都跟你聊啥？

那不能说。

为啥？你这儿不是交换故事的吗？

一来你不是客人，二来不能指名道姓问谁的故事，事和人不能对号。

切~

五点半，冬瓜炖软了，我将切成丁的鸽肉、冬菇，和蟹肉、鲜莲子、浸泡好的瑶柱，一起全部放进冬瓜盅里，再加上先前在家用猪骨、虾米熬了两小时的汤底，要继续炖一个半小时，等萧梓言女士来，就能喝了。

看阿佑吞了吞口水，我笑了，给你做道不得了的小菜吃。

真的啊？什么？

我从身后的冰箱里挑出一样粗细的六根黄豆芽，对，就六根。

哇！这么大方！阿佑翻了个白眼。

别急嘛，我笑道，不然你说说，这次怎么失恋了？我觉得还是听点不开心的事开心一下。

阿佑破天荒地叹了口气，学姐啊

你和学姐搞上了？

睡了。

要不是训练有素，我的豆芽都吓掉了。阿佑不是学生，她当初是R市音乐学院学歌剧的，毕业后她不想要爹妈给找的铁饭碗，非要去酒吧当歌手，当年差点没把她爹气吐血。她唱了四年，这才唱出点名堂，下一步她打算去参加选秀节目，追寻她的梦想。