杜衡思考了一阵,就取出了一块豆腐，还有一块他取了木盆放上了水将豆腐养在了其中。

笑笑蹲在灶台上啾啾了两声,杜衡解释道：我做个豆腐红烧肉,然后在做个豆腐汤。今晚吃的素一些,明天我做卤肉给你吃好不好？笑笑连连点头：啾啾~

在热锅中下入豆油之后，杜衡在锅里撒了一点盐。他将切成大块的豆腐沿着锅边滑到锅底，锅中顿时冒出了一股白色的油烟,发出了刺拉拉的声响。没一会儿靠近锅的那一面就变得金黄，杜衡用长筷子一翻，金色的面就朝向了上方。

笑笑发出了惊奇的颤抖的啾声,杜衡笑了：这个要煎的六面金黄,和肉一起烧的时候就不容易散开来。

笑笑伸长了脖子想要细细的看锅里的豆腐，杜衡连忙把他抱下去：和你说过多少次了,不要上灶台，掉到锅里去皮都给你烫没了。

坐在旁边喝茶的凤归淡定的说道：不会的。

杜衡一愣：什么？

凤归道：说起来，我和笑笑都属于火系的妖修，别说掉到锅里,就算普通的妖火都对我们没什么伤害。就算掉到你的炸锅里面，笑笑都能游个泳出来。

杜衡脸都黑了：这样吗？不过我担心的不只是笑笑啊。笑笑要是掉进去洗澡了，菜还怎么吃？

豆腐煎好了之后放在盘子里面金灿灿的，方方正正摆放的整整齐齐，看着就赏心悦目。

景楠走过去戳了一下豆腐块：还能这样吗？

杜衡笑道：是啊，豆腐的吃法可多了，我还会做臭豆腐，要是大家喜欢的话，改天我做一点。

凤归对笑笑说道：看在你找到了杜衡回来的份上，离家出走的事情我就不追究了。笑笑对着凤归翻了个白眼，一点都没把凤归的威胁放在心上。

杜衡今天做的红烧肉是简配版本的，不需要用草绳困着肉炖。

杜衡在灶台上面忙着，凤归站起来在厨房中走动着：不知道怎么回事，今天总觉得能闻到一股甜甜的味道。

景楠双眼一亮：我也闻到了。

这两人暗搓搓的往杜衡的酒桶那边走去：是这里面的味道。

杜衡这才想起来他前几天做的米酒，说起来已经做了三四天了，厨房中的温度合适，应该有酒浆析出来了。

杜衡连忙唤道：你们放在那里别动，我来，让我来！！

一口锅中咕嘟咕嘟的闷着红烧肉炖豆腐，还有一口锅中焖着灵米饭。杜衡放心的盖上了锅盖，现在他有空来看他的米酒了。

杜衡抱走了木桶上面的被子，一股浓郁的发酵甜香扑鼻而来。就连玄御都忍不住站在了旁边，杜衡有些紧张的揭开了酒桶。木盖揭开的一瞬间，甜香像是礼花一般在厨房中绽放。

杜衡看向木桶，只见木桶中他抠出来的那个洞洞中已经出现了乳白色的酒浆。曾经沉在底部的灵米已经膨胀了些，像是个大号的甜甜圈一样浮在酒浆上。

杜衡用干净的木勺摁了摁，灵米中析出了不少酒浆。

杜衡乐了：我还以为要过上十天半个月才能喝，没想到已经快好了。幸亏你们鼻子灵，不然我都忘记揭开看看了。

玄御已经拿了一个大碗站在了杜衡身边，杜衡笑着盛了满满一勺酒浆在碗中：这是最初的酒浆，是甜的，就连笑笑都能喝。大家尝尝看。

凤归和景楠他们就着碗喝了一口，景楠咂咂嘴：好甜，这个味道好。凤归说道：说是酒浆，酒味却不浓，说是果浆我是信的。

杜衡眉开眼笑的看着正在品尝的玄御：怎么样？好喝吗？玄御放下了碗：好喝。

这可急坏了笑笑，听说他也能喝，笑笑一直在众人腿边蹦跳着。一碗酒浆被三个大人喝了之后只剩下了浅浅的一点，玄御递给了笑笑。

笑笑两只小翅膀抱着碗珍惜的吸了一口：啾~~他喜欢这个味道。杜衡笑道：这个只是最初的酒浆，想要变成平时喝的酒，还要经过二次发酵。

不过杜衡就喜欢这种程度的米酒，现在的灵米就是酒酿，可以用来煮很多东西。杜衡也喜欢这种甜甜的带着轻微酒精味道的酒，他决定留一些下来，剩下的让它二次发酵。

笑笑没一会儿就喝完了米酒，他捧着碗对着杜衡发出了撒娇的啾啾声。

杜衡笑着在笑笑的碗中舀了一勺子混合着灵米的酒浆：虽然现在的酒精度数比较低，但是也不能喝的太多哦，当心醉了。

发酵之后的灵米已经失去了米饭粒粒分明的口感，米粒变得松散，吃起来有股香甜的酒味。

杜衡舀出了一些递给玄御他们：这个就是酒酿，可以用来煮汤圆吃。玄御尝了一口点头：不错。

杜衡开心的不行：那我先盛出一部分来，将来煮东西用，剩下的就继续发酵行不行？

景楠问道：继续发酵后会变成什么味道？

杜衡道：会没有这么甜，酒精度数会变高，颜色也会变得清冽。最后会成为大家喝的那种酒，想要长时间保存也是可以的。

凤归来了兴趣了：真的假的？杜衡道：骗你做什么？等我做好了你就知道了。

趁着人多，杜衡将木桶中的酒酿分成了两部分，一部分装在了小号的木桶中放在了储物袋中。这样酒酿就会停止发酵，吃的时候也是现在的甜滋滋的味道。

挖走了一半的灵米之后，桶里的酒浆和灵米一下就少了一半，酒桶看着大了许多。不过没关系，杜衡很快就会添上凉白开，让它继续发酵。

杜衡挖去了一半的酒酿，等一会儿会加入稍微多的凉白开。再过一段时间，桶里的米酒就会二度发酵完成。到时候捞出酒糟，剩下的米酒就能喝了。

因为灵米酒酿制成功了，晚餐的餐桌上每个人面前都有一大碗的酒酿。说真的，单纯的吃酒酿会有一种甜的齁人的感觉。但是杜衡还做了其他的菜，搭配起来吃就特别美味。

杜衡做的红烧肉炖豆腐浓油赤酱，吸饱了汤汁的豆腐颤巍巍。夹开外面被油煎的稍稍有些韧性的豆腐皮之后，就会露出里面柔韧的内里。内里有一些孔洞，里面浸满了汤汁。

吃一口，豆腐的味道比肉还要美味。就是心急吃不了热豆腐，笑笑就是因为太着急了，一边吃一边呼哧呼哧的吹气，还是被噎的眼泪在眼眶中滚滚。

然而即便眼泪打转转，笑笑还是抱着碗不肯松翅膀。

除了豆腐红烧肉之外，杜衡还做了个麻婆豆腐。这个菜深得凤归的喜爱。

凤归在洁白的灵米饭上抠出一个洞，然后用勺子将通红的豆腐浇在了这个洞里面。他拿着筷子将豆腐和米饭搅合在一起。勾芡的豆腐和米饭顿时黏黏糊糊的，凤归心满意足的将它们送到了口中。

这个时候就能看出凤归有多双标了，他自己搅合米饭没问题，笑笑要是这么搅合了，他马上开始嫌弃了：噫，弄得恶心死了。

只不过笑笑已经不理他了，随便凤归怎么说，笑笑一头扎在饭碗里面头就没抬起来。