这明明是红薯啊！当然，这个红薯用杜衡那边的话说，就是白心的山芋，这个和鹅有什么关系？

景楠夹起一片山芋片嗅了嗅：没错，就是阿鹅。这东西吃多了容易胀气便秘。凤归顿时一脸黑线：吃饭呢，老楠你能不能不要这么恶心？

杜衡算是明白了，阿鹅又是红薯的什么别称吧。真是一地一个风俗，算了，鹅就鹅吧。

杜衡解释道：光吃肉容易腻，要吃一点蔬菜解腻。你看，我也没烤多少。

景楠这才放心的点头：那就好。那这边的又是什么？竟然有景楠不认识的植物？

杜衡看到景楠指的东西就乐了：这个是豆芽。这个豆芽杜衡发了好几天了，今天正好到了吃的时候。

虽然之前院子门口就有上百亩地，只是里面灵植和野草一半一半，想要找点蔬菜，都需要景楠帮忙。

杜衡在周家铺子买了点黄豆，到村子没几天他就开始发豆芽了。发好的黄豆芽一个个顶着奶黄色的两瓣叶子，洁白的梗有杜衡的掌心那么长。一掐都能冒出水来，正是爽口的时候。

放在中间的肉片渗出的油脂流到了周围的豆芽和红薯片上，等到肉熟了的时候，蔬菜也熟了。切成薄片的红薯筷子一戳就裂开了，尝一口粉粉的，甜甜的，就算不沾酱料就很好吃。而豆芽沾上酱料之后鲜嫩爽脆，夹上一片肉混在一起吃，又有肉香又有菜的清爽。

吃上几锅肉之后，众人的情绪明显上来了。

景楠和凤归打开了话匣子，景楠说起了之前在他这里问诊的一些病人带来的一些小道消息。杜衡听了听，其实听得不是很明白，他对妖界的势力划分没什么概念，听了也就当个乐趣过去了。

而凤归则是经常在外头跑的妖怪，他说的消息倒是五花八门，多半都是些八卦消息。

玄御和杜衡两默默听着，偶尔还会应和几句。杜衡也就算了，他刚到村子不了解情况。玄御则是真宅，根据凤归的说法，这家伙今年唯一一次出村就是为了去追离家出走的笑笑。

再过了半个时辰，凤归和景楠他们已经进入了吃自助后期的状态了，他们已经不再抢肉吃了。

这会儿凤归开始叔慈侄孝的开始投喂笑笑了：多吃点，瞧瞧你，最近都瘦了。笑笑显然忘记了吃饭之前凤归的夺肉之仇，他一头扎在碗中，吃的呱唧呱唧，吃的腮帮子都鼓出来了。

要不是杜衡及时制止了凤归他们的行为，他们能把杜衡准备的全部肉都给烤了喂笑笑。

一顿烤肉吃了接近一个时辰，等众人吃完了烤肉之后，外头的雪终于停了。

院中铺上了一层雪白，杜衡都不忍心踩下去，生怕一个脚印落下去，唯美的场面就被破坏了。

可是笑笑没这个觉悟，他扇着小翅膀飞到了院子中，留下了两行竹叶似的脚印。

景楠心满意足的摸着肚子问了杜衡一个深沉的问题：今天晚上吃什么？

杜衡嘴角抽抽，现在就问这个问题，是不是太早了？杜衡还以为他们都撑得走不动了。

好脾气的杜衡想了想后说道：今晚喝粥吧？中午吃得这么油腻，晚上吃清淡一些怎么样？我煮山芋粥，再做几个爽口的小菜。

景楠表示很好：嗯，这个好。

杜衡对玄御说道：下午我们把肉腌制一下吧。玄御道：好。凤归不解：何为腌制？

杜衡解释道：就是用盐和调味料将肉腌制一段时间做成咸肉或者腊肉，这样吃起来别有一番风味。凤归点点头：哦，肉够吗？杜衡说道：够了够了，老刀送来了不少。

凤归看了看天空说道：多做一些吧，晚点我多给你送点肉来。过两天还会有人到村子里面来。杜衡看了看玄御，玄御对着他说道：你按照自己的想法来就行，不用管他们。

玄御对凤归说道：来吃饭欢迎，但是使唤杜衡不行。

杜衡：这突如其来的感动是怎么回事？

凤归面色复杂的看着玄御，不等他说话杜衡就打圆场：没事的，我多做一些就是了。是凤归的熟人吗？需要在村子里面住很久吗？

凤归面色这才缓和了下来：他们都是知礼数的人，你若是愿意，就多做一些吧。

杜衡笑道：没问题，老刀给了好多肉，别说多两个人，就算再多两个也没问题。凤归看了看玄御露出了一抹笑容：看到没？是杜衡自己开口的。

说完这话之后，凤归哼着小调飘然而去，就像是一只骄傲的大公鸡似的。

景楠伸了个懒腰：吃饱了心情真好，那我先去忙啦。景楠也飘走了，院子里面只剩下了杜衡和玄御，杜衡转头一看只见玄御一脸淡定。可是他还是觉得玄御有些郁闷，玄御深深的看了一眼杜衡，然后就回到了厨房中。

杜衡看着玄御的背影，总觉得玄御不太舒服。细细的想来，杜衡觉得自己可能真的做错事了。玄御当着凤归的面在维护自己，而他却在落玄御的面子。他要是玄御，心情也不会好的。

只是杜衡有自己的苦恼，他刚到村子里面来，村子里面就这么几个人，他想和大家搞好关系这个想法也没错。杜衡挠挠头发，要不他去给玄御道个歉吧？他不想让一直关照他维护他的玄御对他有意见。

杜衡走向厨房：玄御那个刚刚对不起啊，我怕你和凤归闹不愉快玄御扛着一个木盆从厨房中走了出来：嗯？

杜衡道歉的话卡在喉咙口：你这是要做什么？玄御道：你不是要腌肉吗？在院子中操作可能方便一些，我先给你准备好场地。杜衡感动极了：谢谢你玄御。

玄御嘴角挑起了一点弧度：不用谢。对了，腌制肉需要什么东西？东西不够我帮你去找？杜衡很快就被玄御带偏了：要花椒和盐！

39

杜衡准备做两种肉，一种是自己熟悉的咸肉，一种是腊肉。

咸肉做起来很简单，只需要用食盐在切成长条的肉周围涂抹均匀，然后放置在盆中腌制一周左右。一周之后就能将肉取出来，用清水洗净血污，然后挂在阳光充足处晾晒。晾晒个十几天，肉质就会变硬，能存储很久的时间。

腊肉比起咸肉，在调料上面就复杂了些。腌制腊肉的盐需要和花椒炒制，炒制得有花椒的香味出来，然后冷却到不烫手的地步，才能用来腌制腊肉。

腊肉比起咸肉还多了一道工序，那就是熏蒸。在腌制十天之后，腊肉需要捞起来晾到半干，然后需要用松柏的树枝燃起的烟来熏蒸腊肉。